“泉溪镇土豆肉质细密、入口沙软、味道纯正，我准备在订购100斤，”昨日，笔者连线新加坡籍华人李德旺，对他进行回访，他对泉溪镇土豆赞不绝口。

一周前，李德旺在网上看到泉溪镇申东土豆专业合作社种植的土豆，抱着试试看的心里，通过赶街网平台，以每斤8元的价格订购了10斤泉溪土豆，深受家人和朋友们的喜爱，19日，李德旺再次下单，订购了100斤土豆。

泉溪镇属高山高寒地区，特殊的地理和气候条件使这里的土豆块头大而且味道美。该镇土豆种植历史悠久，家家户户都有种植土豆的习惯。

为做强土豆产业，该镇出台了优惠政策，鼓励产业大户、家庭农场、农业合作社专门种植土豆，对规模种植的，通过验收后，在贷款利率上给予优惠，在资金上给予奖励，鼓励群众从土里“掘”金。目前，全镇共有土豆专业合作社、家庭农场20余家，共发展土豆1.5万亩，年产值可达5000万元，人均增收548元。今年4月，该镇通过举办“土豆节”，吸引1000余名来自安康、巫溪等地的游客品尝“土豆满汉全席，”进一步提升了泉溪土豆知名度。同时，该镇大力创建网店服务体系，加大农村电商人才培训，实现线上线下同步销售。先后引进了农村淘宝、赶街网等电商，建立销售网点13个，仅6月19日，该镇申东土豆专业合作社负责人通过赶街网销售土豆1000余斤，销售额达8000余元。土豆包装后通过网络销售到全国各地，带动百余群众从网上“淘”金。今年，该镇与湖北芋博莱生物科技有限公司达成协议，该公司将投入1000万元，在泉溪镇建设工厂，采用国内先进生物科学技术，开发土豆粉、土豆干和即食食品。土豆进行深加工后，价值翻翻，使小土豆变成群众致富的“金疙瘩”。

该镇党委书记喻伟介绍说：“下一步，该镇将着力推进土豆产业布局规模化、品牌化，经营产业化、市场化，并努力争创土豆‘国家地理标志产品’，通过做大做强土豆产业，带动全镇群众脱贫致富。”（言丰 王艳 曹操）