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【武陵不夜城·小溪探店】来武陵不夜城过早,这里有“十三西施”!

 来源:老家网    

竹溪新闻网讯 记者 张亚楠 邹启明 报到:四方食事,不过一碗人间烟火。当阳光洒满餐桌,每一口热气腾腾的新鲜都仿佛在与世界低语,用一份美味早餐唤醒沉睡的身体,迎接充满活力的一天。

说到竹溪的美食,怎么少得了种类丰富、花样繁多的早点呢,竹溪县城的诱人魅力有一半来自“过早”,惯于“慢生活”的竹溪人,在遍及各个街巷的丰富多彩、多滋多味的早点里,寻觅一种当天最想要的味道。

在竹溪武陵不夜城有这样一家店,囊括了竹溪十三种早餐,竹溪格格、懒豆腐、合渣甜浆子、油层、芝麻饼子......各类早餐美食应有尽,有在这里体验花样过早何尝不是一种幸福。

复古的中国红,搭配原木榫卯结构的仿古元素,国潮返濮的装修风格与竹溪传统饮食文化相辅相成,竹溪十三道传统美食齐聚荟萃,让你在这里体验日出时分的仪式感,为新的一天补充能量源泉。

竹溪格格是竹溪人早餐中的“标杆",米与肉的元素植入到一个小小的蒸笼中,绵密的土豆、香酥的排骨,加了各种香料蒸熟的竹溪“格格儿”,这种香糯的口感是竹溪人骨子里舍不掉的味道。

格格在竹溪的早餐店随处可见,懒豆腐也有专属的固定粉丝。它虽不是金贵之物,但做起来也不简单,繁琐的制作过程让这口美味来之不易。要吃这道美食,须提前一天泡好黄豆,等黄豆发胀后,再用石磨磨,然后用包袱布过滤豆渣,豆浆煮开后,加入石膏,使豆浆凝结,将放置好的豆腐脑放入木质模子中,压出水分就成了豆腐。做好了懒豆腐,还要有好的调料配菜,辣椒面里放上葱姜蒜,加上香菜、盐巴,一勺滚烫的热油迎头浇在辣椒面上,滋滋作响,一股热气在碗里翻滚开来,随即扑进鼻腔里面的是那种难以形容的火辣辣香气。

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竹溪甜浆子也是一道集营养与美味于一体的早点。豆浆本是养人之物,再与大米长时间慢煮慢焖,不仅口感细腻香醇,养身养胃的功效更甚甜浆子,很对老年人的胃口。

竹溪早点集合了各地美食所长,却又“自成体系”。众多的早点美味到了竹溪,经兼容改造和时间的酝酿,沾染上了竹溪的风味特色,渐渐变得鲜香质朴。历经岁月沉淀下来的经典美味,也成为竹溪人从小到大的不舍记忆。

除早餐外,这里还经营午餐和晚餐。各式各样的小碗菜既精致又不繁琐,简单又美味,一个人吃种类丰富,两个人吃经济实惠。

来武陵不夜城“十三西施”,从清晨的一碗粥到傍晚的一片云,品味不同时间的人间烟火在,晨曦朝霞中觅食,在落日余晖中赏景,相聚于三餐四季的美食中。


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