老家民俗

当前位置┃首页 > 老家风情 > 老家民俗 > 老家民俗 > 详情正文

谷雨饮茶习俗

时间:2018-04-20    来源:老家网    

fbcd15be1699462aba731287a7e4ee59_副本.jpg

谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的


休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。


谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称


为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济


实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中国茶叶学会等有关部门倡议


将每年农历"谷雨"这一天作为"全民饮茶日",并举行各种和茶有关的活动。

t0132a4e320c6bd998b_副本.jpg


      关于茶,《诗经》之《七月》云:“采荼薪樗,食我农夫。”(荼即茶)茶圣陆羽《茶经》云:“茶者,南方之佳


木也。”有茶之亚圣之称的卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中云:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字


五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通神灵。七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风


生。”苏东坡在《次韵曹辅寄试焙新芽》中则云:“从来佳茗似佳人。”都说女人如花,坡翁偏说佳人如茶。

114702unz1h5hejp2228wn_副本.jpg

相关阅读

竹溪天气

回到
顶部